Mondvermaakjes
De mondvermaakjes worden geserveerd vanaf een plateau en zijn makkelijk uit de hand te eten.
- Knapperige cornetto gevuld met een mouse van gerookte forel en kaviaar
- Saucijzenbroodje gevuld met kruidig gehakt met tomaat en oregano
- Dadel en groene thee cakeje met blauwschimmelkaas
- Kleine pannini met pittig gehakt, tomaat en cheddar kaas
- Smørrebrød met makreel rilette en yoghurt crème
- Flammkuchen met pancetta, groene asperge en Parmezaanse kaas
- Een kleine ‘burger’: gegrilde halloumi op een brioche broodje met avocado en courgette